שטרודל

שולח המתכון: סבתא חיה
זמן הכנה: שווה את ההשקעה
קטגוריות: עוגות יבשות , שטרודל

שטרודל שסבתא חיה הייתה עושה. לא זוכרת שטעמתי אותו אבל היה חשוב לשמר את המתכון

1.5 מרגרינה
קצת פחות מ-4 כוסות קמח.
2 ביצים
3/4 כוס מי סודה

לחלק הבצק ל-3 חלקים.
חלק אחד, הגדול יותר, לשים בתבנית משומנת מראש.

מילוי:
150 גר' אגוזים
150 גר' צימוקים
4 וחצי כפות ריבה
6 כפות שמן
קצת פחות מ-2 כוסות סוכר
1/3 כוס מים
1/3 כוס מיץ לימון. (אפשר מבקבוק)

חצי מהמילוי שמים על הבצק שבתבנית.
עליו עוד בצק, עליו את שארית המילוי ועליו את הבצק שנותר.
למרוח את הבצק העליון בחלמון, לפזר סוכר וקינמון ולדקור עם המזלג.
לשים לתנור לחום של 180 מעלות, ל-45 דקות.