עוגת הגזר של סופי

שולח המתכון: סופי
זמן הכנה: כמה דקות
קטגוריות: עוגות יבשות

עוגת גזר מעולה שמשאירה טעם של עוד...

עוגת גזר - 2 אינגלישקייק

3 כוסות קמח תופח
1.5 כוסות סוכר
2 כפיות קינמון (למי שאוהב)
1 אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתייה (לא חובה, עלול להשאיר טעם לוואי)
קורט מלח

לערבב הכל יחד

3 ביצים
1 שמנת חמוצה
1 או 3/4 כוס שמן קנולה

לערבב יחד

בהמשך מוסיפים את קערת הנוזלים לקערת היבשים ואז מוסיפים:
350 גר' גזר מגורד (3 גזרים בינוניים)
1 אבקת סוכר וניל

ניתן לפזר מעל פקאנים שבורים לחצאים.

יש לאפות בטמפרטורה של 160 מעלות כחצי שעה.

לבדוק עם קיסם שזה מוכן.
(כשהעוגה מוכנה העיסה שלה לא נדבקת לקיסם אלא יוצאת מעט פירורית.

בתאבון :-)