כרוב/פלפל/קישוא ממולא

שולח המתכון: ריטה
זמן הכנה: בין שעה לשעתיים
קטגוריות: בקר

מתכון לממולאים שמשאיר טעם של עוד

מילוי:
1.5 קג' בשר בקר
1 ביצה
1/3 כוס אורז לא מבושל
3 בצלים גדולים מטוגנים
מלח, פלפל
הכל לטחון וליצור תערובת אחידה.

2 ראשי כרוב שעליהם רכים וניתן לעבוד איתם בקלות.(להקפיא ללילה שלם ולהפשיר, או לחמם במיקרוגל בשקית קוקיז 7 דק' לכל צד, בלי הגבעול באמצע.)

בסיר: לטגן בצל, להוסיף קצת מים ואבקת מרק בטעם עוף.
כל עלה כרוב למלא בתערובת ולסגור כשהחלק הסגור כלפי מטה. לשים בסיר.
על תחתית הסיר לשים את שאריות הכרוב והשמן
מלמעלה להוסיף כמות נאה של קטשוף ו-50 גר' חמאה או מיונז.

לבשל על אש נמוכה מאוד די הרבה זמן. (כשעתיים)