חפש מתכון

פשטידת פטריות

שולח המתכון: גילת
זמן הכנה: בין שעה לשעתיים
קטגוריות: מתכוני שבועות , פשטידות

פשטידת פטריות טעימה של גילת

בצק:
(כמות ל2 פשטידות)

1.5 כוסות קמח תופח
1 כוס קמח רגיל
100 גר' חמאה חתוכה לקוביות
1 כוס חלב קר
2 כפיות סוכר
קורט מלח

שמים קמח במעבד מסון למספר שניות.
מוסיפים מרגרינה ומפמפמים (פולסים) עד לקבלת פירורים.
מוסיפים בהדרגה את שאר החומרים עד לקבלת בצק מאוד רך.
מניחים על ניילון נצמד ולמקרר לשעתיים (אפשר יום שלם).

מילוי:
1 קופסת פטריות
1 בצל
2 גביעי אשל
200 גר' קשקבל
2 שקיות רוטב פטריות

לערבב יחד את כל חומרי המילוי לעיסה אחידה, ולשים מעל הבצק.
ניתן לפזר מעל מעט גבינה צהובה ליופי וגם לטעם.
להכניס לתנור לחום של 180 מעלות כ40 דקות או עד שמשחים.

תגיות: בצלים,  גבינת קשקבל,  חלב,  חמאה,  יוגורט,  פטריות,  פשטידות,  קמח,  קמח תופח,  רוטב פטריות,