חפש מתכון

חזה עוף עם פלפל חריף ושקדים

שולח המתכון: פינה
זמן הכנה: בין שעה לשעתיים
קטגוריות: עוף

מתכון חריף ושקדים

ל- חצי קילו חזה עוף:
2-3 פלפלים חריפים (אפשר ל-1 קג')
5 בצלים ירוקים (6 לקילו)
100 גר' שקדים ללא קליפה
4 שיני שום קצוצות דק

בלילה:
1 חלבון ביצה
1 כף רוטב סויה
1 כף עמילן תירס
2 כפות יין לבן
מלח

לערבב...

לרוטב: 6 כפות שמן

רוטב:
1/3 כוס מרק עוף
1 כפית עמילן תירס
1 כפית חומץ
קורט סוכר
1 כפית זנגוויל טחון

הוראות הכנה:
1. להחזיק בשר חתוך לרצועות דקות בבלילה ללפחות שעתיים.
2. מטגנים את הפלפלים (רצועות דקות) עם שום ובצל ולהוציא
3. לטגן עוף שהיה בבלילה ולהוציא.
4. לטגן שקדים במחבט ולהוציא


1 ו- 3 ואת הרוטב לבשל כמה דקות יחד.
בהגשה- שמים מעל כמה שקדים.

תגיות: ביצים,  בצל ירוק,  זנגוויל,  חומץ,  יין לבן,  מרק עוף,  עוף,  עמילן תירס,  פלפל חריף,  רוטב סויה,  שום,  שמן,  שקדים,