חפש מתכון

חצילים מאודים עם רוטב טחינה

שולח המתכון: לא ידוע
זמן הכנה: בין שעה לשעתיים
קטגוריות: ירקות מאודים , סלטים

חצילים ברוטב טחינה, שום וקצת צ'ילי. טעים אש

2 חצילים לקלף ולחצות לאורך (ולהשאיר קצת מהזנב).
לבשל על אדים כ20 דקות, להוציא, להוריד את הזנב, לחצות ולפרוס לאצבעות.
לסדר יפה על צלחת הגשה.

רוטב:
3 כפות מיץ לימון, 1 כפות שמן שומשום, 2 כפות טחינה גולמית, כף ג'ינג'ר קצוץ, 3 כפות רוטב סויה, 2 שיני שום, פלפל, קצת רוטב צ'ילי.

לשפוך את הרוטב על החצילים ולפזר למעלה בצל ירוק ושומשום שחור.

תגיות: בצל ירוק,  זנגוויל,  חצילים,  טחינה,  מיץ לימון,  רוטב,  רוטב סויה,  רוטב צ'ילי,  שום,  שומשום,  שומשום שחור,  שמן,