חפש מתכון

עוגה אפויה עם קרם

שולח המתכון: ג'סיקה
זמן הכנה: בין שעה לשעתיים
קטגוריות: עוגות קרם

עוגה אפויה של ג'סיקה. אם זה של ג'סיקה זה כנראה נורא טעים

(בפיירקס גדול)

בצק:
3 כוסות קמח תופח
200 גר מרגרינה מרוככת
1/2 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
4 חלמונים

לציפוי:
1 כוס ריבה
4 חלבונים
2/3 כוס סוכר
1 קופסת אבקת פודינג וניל
100 גרם שוקולד מריר מגורד

להכנת הבצק:
שמים בכערה קמח, מרגרינה, סוכר וסוכר וניל ולשים את הבצק. מוסיפים חלמונים תוך כדי לישה, מעבדים לבצק חלק.
נוטלים חופן מהבצק ושומרים במקרר.
משמנים את התבנית ומרפדים את התחתית והדפנות בבצק.
מורחים את הבצק בריבה.

להכנת הציפוי:
מקציפים את החלבונים במערבל חשמלי במהירות גבוהה, מוסיפים בהדרגה את הסוכר ומקציפים לקצף יציב. לאחר ההקצפה מוסיפים את הפודינג ומקפלים אל תוך הקצף. מורחים את הקצף בשכבה על הריבה, ומפזרים עליו מחצית מהשוקולד המגורד. מגוררים את יתר הבצק על העוגה ומפזרים עליו את יתרת השוקולד. אופים כ20 דקות או עד שהבצק יזהיב לחום של כ180 מעלות.

תגיות: ביצים,  וניל,  מרגרינה,  עוגות,  קמח תופח,  ריבה,  שוקולד מריר,