חפש מתכון

אוזני המן

שולח המתכון: אדריאנה
זמן הכנה: בין שעה לשעתיים
קטגוריות: מתכוני פורים , עוגיות יבשות , עוגיות שוקולד

עוגיות אוזני המן לפורים

8 חלמונים
2 ביצים שלמות
2 כפות כוהל
1 כף רום
1 ורבע כוסות סוכר
1 וחצי כוסות שמן
קליפת לימון
1 קג' קמח
קצת אבקת אפיה או סודה
להקציף החלמונים עם הסוכר. להוסיף את 2 הביצים,
את קליפת הלימון, בטפטוף שמן, ולאט להוסיף את הקמח,
ולבסוף- כוהל ורום.
להשאיר במקרר.

מילוי:
1/4 קילו דבש + 1/4 קילו אגוזים מבושלים על האש עם 1/2 כוס סוכר
ו- 4-5 כפות מים, קליפת לימון ווניל.

תגיות: אבקת אפיה,  אגוזים,  ביצים,  דבש,  וניל,  יין אדום,  סודה לשתיה,  עוגיות,  קליפת לימון,  קמח,  רום,  שמן,